Алена гохман. Торт «Сгущенка».

Чередование.
Сначала мы варим домашнюю сгущенку без допов ( в основе рецепт Светланы Колибаба).
1 литр молока 1, 5% наливаем в чашу мульти, включаем ее на режим тушение на час, открываем крышку каждые 10 минут и помешиваем, через час добавляем 15 мерных ложек фитпарада и варим на тушении еще 1, 5 часа, тоже помешиваем, далее добавляем 1 чайную ложку гуаровой камеди без Горки и варим еще 15 минут

. Затем переливаем наше молоко в блендер, добавляем 5 капель аромика сгущенное молоко и взбиваем до однородности. Убираем в холодильник. На выходе получается около 600 мл сгущенки.
Теперь корж:
4 ст ложки овсяных отрубей.
2 ст ложки пшеничных отрубей.
2 чл льняной каши ( молотого семени льна) — можно без него.
3 ст ложки обжаренного сом ( можно без обжарки).
1 ст ложка крахмала кукурузного.
1 ч ложка разрыхлителя.
2 столовые ложки сгущенки.
250 г мягкого творога.
3 яйца.
Сахзам по вкусу.
В чаше мульти смешать все сыпучие инградиенты, добавить сгущенку и творог, перемешать. Яйца взбить до хорошей пены, вмешать в тесто. Выпекать в мульте 40 минут с одной стороны, затем перевернуть и 10 минут с другой.
Вытащить наш корж разрезать вдоль промазать сгущенкой, я еще пропитала корж крепким кофе. Приятного аппетита.

Больше информационных статей о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta

Источник

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована