Гороховый супчик

Гороховый супчик

Ингредиенты:

Горох — 1/2 стак.
Луковица — 1 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Колбаса копчёная — 100 г
Колбаса салями — 50 г
Вода (мясного бульона) — 2 л
Соль
Перец

Приготовление:

Горох залить холодной водой на 30 минут. Хорошо промыть и залить водой или бульоном. Варить до полуготовности.

Горох залить холодной водой на  30 минут. Хорошо промыть и залить водой или бульоном. Варить до полуготовности

Добавить кубиками нарезанный картофель.

Добавить кубиками нарезанный картофель

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук две минуты, добавить тертую морковь и обжаривать еще на пару минут.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук две минуты, добавить тертую морковь и обжаривать еще на пару минут

Добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить. Томить на малом огне 10-15 минут.

Добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить. Томить на малом огне 10-15 минут

На сковороде обжарить нарезанный соломкой колбасу и салями.

На сковороде обжарить нарезанный соломкой колбасу и салями

Добавить в суп.

Добавить в суп

Дать настояться 10-15 минут. Подавать к столу.

Гороховый супчик

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована