Суп с «ушками»

Суп с ушками

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт
Луковица — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку с очищенной луковицей сварить. Вынуть куриную грудку, луковицу и процедить бульон.

Куриную грудку с очищенной луковицей сварить. Вынуть куриную грудку, луковицу и процедить бульон

Яйцо смешать с мукой, посолить по вкусу. Замесить тесто.

Яйцо смешать с мукой, посолить по вкусу. Замесить тесто

Раскатать в пласт. Вырезать кругляшки.

Раскатать в пласт. Вырезать кругляшки

Слепить «ушки».

Слепить «ушки»

Опустить в кипящий бульон, варить 5-7 минут. Посолить по вкусу.

Опустить в кипящий бульон, варить 5-7 минут. Посолить по вкусу

Мясо отделить от костей. Добавить в бульон.

Мясо отделить от костей. Добавить в бульон

Разлить по тарелкам, по желанию посыпать зеленью.

Суп с «ушками»

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована